Albóndigas de carne y chorizo de jabalí

colmenillas rellenas características

Canelones con
paté de ciervo


Ciervo flambeado con puré de patatas


Tortilla de patatas con pimiento y chorizo de jabalí Montes Universales

fuet de ciervo
colmenillas rellenas características

crema de chori-fuet

Crema untable de
chori-fuet de ciervo Montes Universales

fuet de ciervo
colmenillas rellenas características

tartar de fuet de ciervo

Tartar de fuet de ciervo

fuet de ciervo
ensalada salchichón características

ensalada de salchichón trufado de jabalí

Ensalada de salchichón
trufado de jabalí, nueces
y vinagreta de miel

salchichón trufado de jabalí
ensalada salchichón características

tartaletas con cecina de ciervo

Tartaletas de hojaldre
con queso de cabra y
cecina de ciervo

cecina de ciervo
ensalada salchichón características

colmenillas rellenas de paté de corzo

Colmenillas rellenas
de paté de corzo a
la salsa de ajillos

paté de corzo
colmenillas rellenas características