Bombones crujientes de paté de pato


Ingredientes

  • 1 paté de pato Montes Universales
  • Harina
  • Panko
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva


Formamos bolitas con el paté de pato al Armagnac Montes Universales. Las rebozamos en harina, las pasamos por el huevo batido y las rebozamos con panko (este pan rallado más grueso). Podemos repetir los dos últimos pasos para que tengan más consistencia.

Calentamos el aceite y freímos las bolitas con cuidado. También se pueden hacer en la airfryer.