|
Ingredientes
- 1 salchichón de ciervo Montes Universales
- 1 rebanada de pan de molde
- 1 huevo
- 1 cebolla pequeña
- 1/2 vaso de leche
- pan rallado
- harina
- sal y aceite
|
|
Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos la rebanada de pan en un bol y añadimos la leche para empaparla.
Picamos el salchichón de ciervo Montes Universales y la cebolla en trozos pequeños. Lo mezclamos bien y añadimos el huevo. Lo mezclamos y añadimos un poco de sal, junto con la rebanada de pan y la leche.
Añadimos pan rallado hasta obtener una masa consistente. Formamos bolitas tipo albóndigas y las pasamos por harina. Las freímos en abundante aciete.
Se pueden servir solas, con una ensalada o con casi cualquier tipo de salsa para acompañar.
|
