Le gibier de chasse se caractérise par son bas contenu en graisse. De plus, il possède un grand nombre de protéines, il est riche en minéraux comme le calcium, le fer et le phosphore ainsi qu’en vitamines du groupe B, indispensables à notre organisme. Le gibier provient exclusivement d’animaux élevés en liberté et alimentés en pâturages naturels et jeunes pousses d’arbustes.
Son contenu en graisses insaturées est inférieur à d’autres préparations à base de viande, ce qui convertit nos préparations à base de gibier de chasse en ingrédients indipensables pour une cuisine diététique.
Le cerf et le sanglier se distinguent de l’ensemble de notre gamme de produits. Nous sommes spécialisés dans l’affinage de ces viandes nobles, que nous traitons avec le plus grand soin pour créer un produit unique.